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>> 腊肉上的白点
腊肉上的白点是盐霜还是霉菌
可能是盐霜,也可能是发霉长白毛了。腊肉上有两种白霜。一是腊肉在晾晒前是盐腌的,晾晒后水分流失,这样腊肉留一段时间后溢出的盐就会在腊肉的表面形成一层盐霜,在这种情况下,吃也无妨。在第二种情况下,腊肉的表...
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